2007年11月，我司白云山?jīng)霾柰ㄟ^(guò)廣州市伊斯蘭教協(xié)會(huì)的審查，成功獲得HALAL認(rèn)證。

     HALAL的中文譯名為“清真”。HALAL 認(rèn)證是伊斯蘭教對(duì)供本教人食用和使用的產(chǎn)品進(jìn)行的一種標(biāo)準(zhǔn)資質(zhì)的認(rèn)證。清真食品認(rèn)證重點(diǎn)關(guān)注申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的工藝處方中是否含有任何非清真的動(dòng)物肉、油脂類原料及其制品和酒、人工奶油等不符合穆斯林民族食用要求的配料，及產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程中是否用同一生產(chǎn)線生產(chǎn)、加工任何非清真食品，產(chǎn)品生產(chǎn)的配件設(shè)施是否符合要求，質(zhì)量管理是否規(guī)范等。

     清真食品以其“綠色、純凈、無(wú)污染”的優(yōu)良品質(zhì)和富有特色的飲食文化內(nèi)涵迎合了現(xiàn)代人對(duì)健康食品的新需求，不僅為穆斯林群眾所鐘愛(ài)，而且深受其他民族群體的喜愛(ài)。清真食品的市場(chǎng)需求在日益擴(kuò)大，而我國(guó)在這方面還存在大量的空白，白云山?jīng)霾柰ㄟ^(guò)此次認(rèn)證，將會(huì)贏得更多的消費(fèi)者，開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)空間，取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。